Como disse, o segundo jeito é mais fácil (com imagem e cor) do que o primeiro (com imagem inteira). Sabe porque? O primeiro você vai ter que fazer a imagem com uma altura que seja suficiente para caber todas as suas tags, e pra achar essa altura pode ser um pouco complicado. Lembre-se também que, ao colocar fundo com esse método, você não vai poder ficar adicionando mais tags, caso contrário elas começarão a sair pra fora da imagem. O segundo é melhor pois é mais simples e a caixinha com cor vai aumentando conforme você for adicionando mais tags, ou seja, não requer manutenção.